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Crónicas de um café mal tirado

Quiche saudável

17.05.18, Crónicas de um café mal tirado

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Não sou cozinheira de mão cheia, mas adoro esperimentar receitas novas para experimentar novos sabores. Ultimamente tenho posto em prática muitas receitas...todas elas no âmbito do fit e saudável...porque aqui a malta não brinca!!!Afinal estou numa cidade balnear 

Experimentei esta receita vale muito a pena e é uma forma de não comermos sempre a mesma coisa. Já fiz varias variantes desta receita. Já fiz tal e qual como na receita, já fiz com alho françes e esta é de salmão (esta ficou um bocadinho mais enjoativa mas muito saborosa).

Tirei esta receita daqui

 

INGREDIENTES:
400g de frango cozido e desfiado
400g de folhas de espinafres frescos
6 - 8 cogumelos frescos laminados
5 ovos
1 embalagem (200g) de queijo quark
1 Cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal q.b
Azeite q.b ou óleo de coco
Noz moscada q.b
Salsa ou coentros picados

PREPARAÇÃO:
Pré aqueça o forno.
Numa frigideira coloque um fio de azeite (ou óleo de coco), a cebola picada, os dentes de alho, os cogumelos laminados e os espinafres. Deixe cozinhar.
Junte o frango cozido e desfiado.
Numa taça grande, bata os ovos. Adicione o queijo quark, tempere a gosto e mexa até obter uma mistura homogénea.
Adicione o preparado de espinafres e frango aos ovos batidos com quark. Envolva bem. Retifique temperos.
Deite o preparado obtido numa forma de silicone ou de fundo amovível e coloque no forno durante 15 - 20 minutos (180ºC) ou até ficar pronto.

 

Experimentem!!!

 

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