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Crónicas de um café mal tirado

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Venenos de Deus, Remédios do Diabo
The Girl on the Train


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Sex | 30.01.15

Filme - Encalhados

Crónicas de um café mal tirado

Com demasiada qualificação e um emprego pouco estimulante, Megan encontra-se, aos 28 anos, a viver uma crise de identidade. Enfrentando a vida adulta sem perspectivas de carreira, nenhuma motivação especial para pensar sobre o seu futuro e sem compromissos sérios, Megan mantêm-se confortavelmente uns passos atrás na idade , enquanto os seus amigos avançam e celebram o seu estatuto de adulto. Quando o seu namorado do liceu a pede em casamento, Megan entra em pânico e - aproveitando uma oportunidade inesperada para escapar por uma semana - esconde-se na casa da sua nova amiga Annika, de 16 anos, que vive com o seu pai, Craig, um solteiro desencantado com a vida.

Uma das coisas que gosto muito de fazer é ir ao cinema sozinha (embora isso poucas vezes se proporcione).

Um destes dias esta foi a minha escolha . É daqueles filmes que se vê bem numa tarde de Domingo ( Infelizmente não na televisão portuguesa actualmente). Pelas promessas do cartaz (uma comédia) estava à espera de melhor. Como se costuma dizer é mais do mesmo.

Mas depois de um dia de trabalho soube bem para descontrair. 

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Qua | 28.01.15

Mais três pinguinhas

Crónicas de um café mal tirado

Há coisas que me intrigam...Quando os clientes dizem :

«Olhe desculpa pode pôr só mais três pinguinhas no meu café?»         

É que se puserem à minha frente dois cafés: o da esquerda normal e o da direita com mais três pinguinhas hum.... acho que não consigo ver a diferença.

Se disserem para encher mais um bocadinho ok  mas três pinguinhos é muita pressão.  

Sex | 23.01.15

Gonçalo Cadilhe - Um dia na terra

Crónicas de um café mal tirado

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 Umas das grandes vantagens que Coimbra tem é ter uma biblioteca super actualizada. Numa das minhas visitas à Casa Municipal da Cultura  para requisitar livros tive a oportunidade de ver esta fantástica exposição. Quem gosta de fotografia e de viagens não pode perder!!! Pena não ter estado lá dia 17 certamente seria interessante .

Qui | 22.01.15

Será que é para os apanhados?

Crónicas de um café mal tirado

Sinceramente  com a abordagem super original dos nossos clientes eu fico algumas vezes a pensar se não será para os apanhados...

« Olhe desculpe... dá para aquecer o café... é que deixei-o arrefecer sem querer..»

Mas quer que lhe aqueça o café como? (não temos microondas )

«Não dá para aquecer como aquecem o leite?

Não 

«Ah pensava que dava» 

 

Quem  é que deixa arrefecer um café sem querer e o aquece com o vaporizador do leite?

Qui | 22.01.15

Crónicas de um café mal tirado - O início

Crónicas de um café mal tirado

Trabalho num quiosque de café em Coimbra já há algum tempo e fazer atendimento ao público é um desafio.

 

Depois de me deparar com tantas situações caricatas decidi começar a registar ( para não perder a sua fiabilidade) e a partilhar.

 

Porque crónicas de um café mal tirado?

Quem tira cafés sabe que  é difícil corresponder exactamente às expectativas dos nossos clientes, nem sempre conseguimos tirar CAFÉS BEM TIRADINHOS.

 

Bem vindo a este mundo imperfeito mas divertido

Sex | 02.01.15

Lasanha sem molho béchamel

Crónicas de um café mal tirado

lasanha

 

Vi esta receita no programa «Prato do dia » no canal 24 kitchen.Prepare uma lasanha cheia de sabor com apenas 5 ingredientes.

 

Ingredientes: 

  • 8  Tomates
  • 1  Embalagem de massa para lasanha
  • 350 gr Espinafres
  • 2  Mozarela
  • 0.5 chávena Queijo Parmesão Ralado
  • Orégãos
  • Sal e Pimenta 

 

Preparação:

  • Faça o molho, aquecendo uma frigideira anti-aderente sem gordura. 
  • Junte 8 tomates cortados em pedaços, tempere com sal e pimenta, envolva bem e deixe cozinhar.
  • Enquanto isso, corte espinafres em pedaços e leve-os ao lume numa panela com um pouco de água, para que murchem.
  • Passado algum tempo, retire os espinafres da panela e escorra-os bem. 
  • Coloque o tomate cozinhado numa taça, tempere com orégãos, e triture com uma varinha mágica.
  • Para levar a lasanha ao forno, aqueça-o a 180ºC e prepare um tabuleiro. 
  • Disponha um terço do molho de tomate, seguido de uma folha de massa, de metade dos espinafres e de pedaços de queijo mozzarella.
  • Repita o processo, e termine com a última folha de massa, o resto do molho de tomate e, por fim, o queijo parmesão.
  • Cubra o tabuleiro com papel de alumínio, e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos.

 

No final desse tempo, retire o papel e deixe no forno por mais 5 minutos, até gratinar.
 
 
 
Um dos meus objectivos deste ano é fazer receita novas para variar o cardápio. Sinceramente não sou fascinada pela cozinha mas a verdade é que também me canso de comer sempre os meus pratos. Uma das minhas preferências são receitas saborosas mas com baixo teor calórico. Penso que esta cumpriu todos esses requisitos.A ausência de molho bechamel nesta receita faz com que seja mais suave . O queijo parmesão por cima dá-lhe um toque intenso de sabor.  Coloquei também um bocado de carne picada Recomendo!!
Qui | 01.01.15

Um Feliz Ano Novo

Crónicas de um café mal tirado

Hoje parece-me um excelente dia para iniciar novos projectos.O objectivo deste blog é a partilha de ideias, experência e actividades de uma forma leve, descontraída e sempre divertida. Bem vindos a bordo